韓式雞胸肉碎拌飯便當 (大約450卡)
外面的石鍋韓式拌飯雖然蔬菜很多但是醬料，芝麻油和石鍋的加熱會讓熱量更上一層樓。但是把大米換成糙米，蔬菜一樣，醬料減少，肥牛換成雞胸肉，口感也可以很豐富。
蔬菜
紅蘿蔔，芽菜或者大豆芽都可以，菠菜，冬菇，泡菜。
蔬菜切好之後分別在鍋裡放一點點的芝麻油炒香，分別炒香，傳統的做法是每一道菜都有下鹽巴拌炒，我是覺得醬料已經有味道所以鹽巴就不放了，炒好之後放涼備用。泡菜拿出來切碎就可以了~
香蔥薑片雞肉碎（便當裡只用了三大匙肉碎，剩餘的收冰箱)
雞肉碎200g，薑片3-4片，醬油適量，料理酒適量，香蔥適量
把所有材料（除了蔥）攪拌均勻，鍋裡下一點橄欖油，雞肉碎倒進去炒熟，差不多收乾汁才把蔥加進去炒，裝進保鮮盒裡放冰箱冷藏可以耐一個禮拜~
拌飯醬
如果你家有買到現成的包飯醬，那麼挖一匙就可以了，沒有的話，就是韓式辣醬+一匙蒜蓉+一小撮芝麻+一點點的芝麻油就可以咯~
最後煎個半熟的荷包蛋就大功告成了，開餐！
by 淇
#半熟荷包蛋熱呼呼的好味道
#拌飯配上一杯熱綠茶特別好
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